Barts best of: De Filipijnen. Deel 2: eet & slaap tips in Coron
Joeee! Het Filipijnse kwartiertje wordt weer ingezet. Werden we laatst nog verwend met alle ins en outs over Manila, zijn we nu weer bij een nieuwe plek: het woestaantrekkelijke Coron. En om eerlijk te zijn stond Coron hoog (hoogst) op de lijst vanwege de boot als onderdeel van Big Dream Boatman. We kwamen dus eigenlijk, shame on us, niet zozeer in Coron voor Coron maar voor de weg er naar toe. Zoiets als 'meedoen is belangrijker als winnen'. Snappie? Uiteindelijk hebben we maar één dag mogen snoepen van Coron en hierdoor hebben we geen boekwerk aan tips, maar dit raden we je aan:
Overnachten in een hostel op Coron is een beetje of twee werelden. Aan de ene kant vult het zich met reizigers in spanning en vol energie onderweg naar de bekende boottocht en aan de andere kant zit het vol met reizigers die net van die boot afkomen (en dus de boottocht vanaf de andere kant hebben gedaan). Verwilderd, moe en absoluut geen zin meer in party. Tot het personeel van het Hop Hostel losgaat. Want hop is daar voor iedereen die gezelligheid zoekt. En Hop is daar voor iedereen die een mooi uitzicht vanaf de rooftop blieft. In de avond komt het beste van die twee samen tijdens de feesten.
De bedden zijn overigens heerlijk en de menukaart dikke prima. In de avond eet je gratis een kleine hap mee.
Heb je twee avonden om de zonsondergang te zien? Dan is het leuk om een van die dagen de top van Mt. Tapyas te beklimmen.
Niet genoeg gekregen van de boottocht Coron – El Nido? Of vaar je niet met ze mee? Je kunt ook een dag mee met een tour langs de eilanden van Palawan. Ze bieden tour A, B, C of D aan. Allemaal net iets anders, maar allemaal prachtig. Waar je dat boekt? Zo’n beetje overal in de hotels of hostels. Wil je in rust zo’n tour maken? Dan doe je er goed aan om een privé tour te boeken.
We hadden het net al even over de klim van de berg Tapyas. Die is pittig, maar leuk en gegarandeerd dat je daarna trek hebt in een goede hap. Op 500 meter van het beroemde uitkijkplatform, ligt Manggis Restaurant, onderdeel van Vela Terraces Hotel. Filipijns geïnspireerde gerechten, maar ook een internationaal menu.
Favoriet is de ‘boodle fight’, een populair Filipijns gerecht dat vaak wordt gegeten tijdens feesten. Geserveerd op bananenbladeren en dan gegeten met blote handen. Een andere favoriet was – sorry not sorry – de taco-pizza.
Bahay Kawayan Backpackers Inn, een hele mond vol en toch… je moet er niet teveel van verwachten. Want hé, we waren zo’n 2000 euro p.p. inclusief alles voor ruim tweeënhalve week kwijt. Afijn, de hutjes van onze vriend Bahay zijn klein maar fijn. De bedden zijn prima en je deelt de schone douches/ toileten. Over naar het ontbijt: simpel doch lekker maar traag. En met traag bedoelen we écht langzaam. Nu is geduld niet onze beste kwaliteit dus wellicht valt dit voor een ander, lees jij, wel mee. Kleine sidenote: zorg gedurende de nacht wel voor oordoppen. Er is een haan die zichzelf graag hoort kraaien op de meest onmogelijke tijden. Maar joh. Kniesoor en dat hele verhaal. De tweede nacht was de haan gelukkig wel iets vriendelijker (en nee, we aten geen haan bij het ontbijt).
Doe een beetje research en u leest overal dat je bij Altrove de ALLERlekkerste pizza eet. Toch raden wij de beste mensen van Altrove aan om een keer bij La Perla in De Jordaan te kijken. De pizza is echt fine maar je moet geen La Perla praktijken verwachten. Er staat daarentegen een rij alsof de pizza rechtstreeks uit Rome is overgevlogen én nog kakelvers is, dus zorg dat je op tijd bent, want ze doen bij Altrove niet aan reserveringen. Nu klinkt dit allemaal wellicht wat onaardig maar laten we het expectation management noemen. Wat mot dat mot. Toch eet je een opperbeste pizza met daarnaast een knisperend koud biertje hiero.
Epic Island Cafe Coron is je opstart café. Wakker worden doe je het beste hier. Epic Island Café ligt in de Real Street in de opkomende wijk van Coron. Ze serveren er de hele dag door ontbijtgerechten (ideaal voor de brakke ochtenden) in combinatie met lokaal gebrande koffiespecials. De Tagbanua melange bestaat uit robusta en arabica koffiebonen geroosterd met biologische Muscovado suiker. TOP.
Ontbijten kan heerlijk met een fantastische lavataart of met gebakken rijst en eieren gecombineerd met gemarineerde rundvleesreepjes. Net hoe je het blieft. De Epic Cafe’s Rocky Road Cheesecake en bananenbrood zijn fantastisch.
Maak ook een stop voor een lekkere massage of mani/pedi voordat je direct doorgaat met je plannen. Er zijn heel wat adressen maar Kalipay Spa is een aanrader.
