De beste restaurants van Amsterdam – Barts Boekje favorieten
We schrijven vaak (lees: heel vaak) over Amsterdamse horeca. Niet gek ook, want het is de thuisbasis van het grootste deel van team Barts Boekje. Met de pond naar Amsterdam-Noord, weer terug naar het centrum, door naar Zuid, eventueel via Oost en weer verder. We nemen iedere wijk mee in de zoektocht naar de leukste restaurants. De keuze is reuze, en ja, er zullen zaken in deze lijst staan waar je misschien niet direct van je stoel afvalt wat betreft de kwaliteit van het eten, maar het zijn wél stuk voor stuk adressen waar we steeds weer terugkomen. U snapt, een lijst met de beste en meest favoriete restaurants in Amsterdam. Ingedeeld per wijk, en in willekeurige volgorde. Spaar ze allemaal!
Het aanbod restaurants in Amsterdam blijft groeien en groeien. Weten wat er allemaal nieuw is? Dit is de Barts Boekje lijst met nieuwe restaurants in Amsterdam. En mocht je nu toevallig op een maandag bij dit lijstje terecht zijn gekomen? Dan wordt je zoektocht wat beperkter en sturen we je rechtstreeks door naar dit lijstje.
Enne... Om het je helemaal gemakkelijk te maken, maakten we een Google Maps met alle adressen én nog wat meer. Graag gedaan.
Het zal absoluut geen verrassing zijn dat we voor experimentele, verrassende en vernieuwende restaurants regelmatig naar Amsterdam-Noord tuigen. Is zo. En dus verdiende deze hoek van de stad sowieso een eigen artikel: Barts Best of, de leukste en lekkerste bars en restaurants in Amsterdam-Noord. Best een lange lijst, en je kwam juist hier op dit artikel uit omdat je een shortcut wilde, nietwaar? Is oké. Kijk dan vooral naar:
- Barracuda – Ongecompliceerde grote zaak, overheerlijke visgerechten
- Europizza en/of Restaurant Europa – Niet alleen voor pizza. En vergeet Benelux bar niet voor je cocktail / dans fix.
- Bacalar – Verrukkelijke – not your usual – Mexicaan
- Restaurant de Mark (Durgerdam) – Vakantie in één avond
- Helling 7 – Bijzondere plek, heerlijk eten
- Cornerstore – Muziek & groente
- Goudfazant – all time favorite en echt een klassieker
- Cafe / Restaurant – Metro
- Klaproos
- FC Hyena
Vooropgesteld: laat je door die naam – Europizza – echt, maar dan ook echt niet foppen. Europizza in Amsterdam-Noord, aan het Gedempt Hamerkanaal, is namelijk alles behalve your ordinary pizza place.Zeker zijn er ook pizza’s, van het meer dan uitstekende soort zelfs, maar schuif je aan in het industriële restaurant, dan staan er prompt bijzonder smakelijke, originele voorgerechten voor je neus. Antipasti, primi en dolci maar dan wel met alleen maar dingen uit de buurt. En: alles steengoed. Tuurlijk zijn de zuurdesempizza’s waar de zaak bekend mee werd nog altijd niet te missen; ooit een noodgreep tijdens de corona lockdown, gebakken in een steenoven in Zaandam, razendsnel ingevroren en vervolgens verkocht in hippe winkels in Amsterdam – een succes. Al zijn we nóg blijer met Europizza in Noord want die is here to stay.
FC Hyena – briljante naam die spontaan ontstond aangezien de eigenaar nu eenmaal precies die stempelletters in zijn bezit had. Financyen was ook een optie, zo lazen we in het Parool. Fhinac ook. Het FC? Dat staat voor Film Club. Dat er ook een Thaise voetbalclub is die FC Hyena heet is toeval, wel leuk wanneer je de # opzoekt op instagram – is namelijk een kleine bios, een filmhuis eigenlijk, met petit bistro, een restaurant gewoon eigenlijk. Geef het beessie een naam.
En sinds de opening in 2016 alweer is FC Hyena een gevestigde naam in noord. En blijkt een steady factorwaar je altijd op kunt bouwen en die nooit teleurstelt. Naast het heerlijke filmaanbod (waar je met je wijnglas naar binnen mag, niks geen plastic gedoe) is er op culinair gebied genoeg te proeven…
Veel vegetarisch, een tikkie vlees of vis.
- Trees
- Scheepskameel
- Choux
- Linquini – ongecompliceerd maar heerlijke pasta’s in het knuste pandje van Amsterdam. Meer Italiaans in de hoofdstad? lees dat hier.
- Bar du Champagne
- CENC
- Ken sushi – meer sushi tips in 020, dat lees je hier.
- De juwelier – hieronder meer.
- Marie Amsterdam, met heerlijk terras. Meer terrastoppen in Amsterdam? kijk snel verder.
- Trattoria Graziella (in Hotel de l’Europe)
- Kaagman & Kortekaas
- Cafe de klepel
- Toscanini
- La Perla
- Cafe parlotte
- Balthazar’s keuken
- Cafe de parel
- Calisto
- Lotti’s
- De Willem
Gebr. Hartering is zo’n restaurant dat al tijden doet wat het doet, en laat deze lijst juist ook voor dat soort zaken bedoeld zijn. Fijn om hier weer eens aan te schuiven! Een ruig Franse keuken, en, eerlijk is eerlijk, daarmee is het restaurant niet per se een allemansvriend. De kaart is klein en wanneer er net iets teveel knoesterige, grove gerechten op staan, kan het zomaar zijn dat je niet iets van je gading vindt.
Van hetzelfde, long time favoriete Franse (hoewel iets toegankelijker), laken een pak, is Kaagman & Kortekaas. Een restaurant hartje-hartje Amsterdam. Franse kaart, ruige (maar lekkere) gerechten, een hele fijne no bullshit zaak en een briljant avondje uit. Kaagman en Kortekaas
Choux, het restaurant in het opvallende rode pand, mag hier ook nog steeds een plekje claimen. Origineel, bruisend, jong en amicaal, dat zeiden we eerder en dat zeggen we nog steeds.
O hey hallo Trees! De luitjes die ook achter het populaire restaurant Gertrude in Amsterdam-West (eveneens een favoriet) zitten, openden hun tweede Grande Dame aan de Zeedijk, in het centrum van Amsterdam, niet ver van het Centraal Station. Op de begane grond van Trees wordt er een wisselend menu van 4, 5 of 6 gangen geserveerd. Soms zelfs een extra gang of twee; is dat even boffen. Beneden in de bar ben je welkom om à la carte te komen eten. Alleen een cocktail of een glas wijn komen doen is ook helemaal prima. Goed nieuws: je kunt er ook lunchen van woensdag tot en met zondag. Brioches uit eigen keuken dan, met wisselende toppings. Succes? Mega succes!
Waren we nu bij Bistro de la Mer of de De Juwelier? Allebei meer dan ok (sterker nog: beide in onze persoonlijke top 5 van Amsterdam), allebei van dezelfde eigenaren. At je vis, dan was het vast Bistro de la Mer, en anders een deur verder bij De Juwelier. Beide aan de Utrechtsestraat en de perfecte mix tussen bistro en chic. In dit juweeltje van een restaurant kun je aanschuiven voor lunch en diner, waarbij chefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot (ha! Bekende namen!) je voorzien van de heerlijkste gerechten. Niet de minste chefs, het duo had namelijk al twee sterren achter hun naam staan met restaurant ‘212’. De menukaart is niet groot, maar wat ze erop hebben staan is meer dan goed. Méér dan goed. En dus meer dan genoeg.
Als iemand vraagt wat het favoriete restaurant is in Amsterdam, dan noemen we steevast De Klepel in de Jordaan. Klein, bruin, gezellig en steengoed. Simpelweg nog nooit een slechte ervaring gehad in het bruine café op de hoek van de Prinsenstraat midden in de Jordaan. Een van de redenen is chef Job, jarenlang de man van De Klepel (voorheen Librije). En toen opende Job samen met vrienden en oud-collega’s, Wout, Tomas en Joost, een zaak die ze zelf nog misten in Amsterdam: Zoldering Amsterdam. Uiteraard verderop in deze lijst opgenomen.
- Stacks Diner
- Binnenvisser – ‘s avonds binnenvisser en overdag eet je LOUF de lekkerste broodjes en croissants
- Boothouse
- Gertrude
- Beurre
- Thai Thai Poppetje
- REM – uniek uiteten op grote hoogte.
- BAK
- Chez niña
- Cantine de Caron
- Cafe restaurant Amsterdam – een klassieker zonder poespas
- Gitane
- Bar Centraal – met de lekkerste natuurwijn en goede happen
Never underestimate the power van een echte goede ‘American Diner’! Restaurant Stacks Diner in Amsterdam-West is je go-to wanneer je hier op ‘aangaat’ (and so we did): steengoede no-nonsense gerechten uit de Amerikaanse keuken.
Aan de De Clercqstraat 32 zit deze fantastische, onopvallende zaak. Hier geen arrogant personeel of overdreven gedoe. Nee, bij Stacks Diner eet je simpelweg geweldig, en zit je reuze gezellig. Op het menu klassiekers uit de zuidelijke Verenigde Staten, southern food zo u wilt. De looks zijn, de naam zegt het al, geïnspireerd op een Amerikaanse diner: veel rood, weinig licht, en een uitnodigende bar. We aten er langzaam gegaarde vleesgerechten, grits en comfort food op de best mogelijke manier. Fan, en we komen snel weer terug.
Thai Thai Poppetje, in een onopvallende woonwijk in de Amsterdamse Baarsjes en aan de Van Speijkstraat (in een zijstraat van de Jan Evertsenstraat) in Amsterdam-West, is een aanrader, en niet alleen voor iedereen die ‘gewoon’ van Thais houdt. Nope, Thai Thai Poppetje is ook zeker een aanrader voor wie graag goed en gezond wil eten, en het liefst zonder vlees. In de keuken staat de moeder van een van de uitbaters, een geboren en getogen Thaise. De halve winst. Uit haar keuken komen zaken als gefrituurde pangafilet met sesamzaadjes, citroensap en laos met zelfgemaakte zoete chilisaus, eenvoudige noodle bowls (perfect voor wie met de kids is).
Fancy meets fun en dat allemaal hoog in de lucht bij nieuwe food destination REM. Restaurant REM that is. Op het iconische REM-eiland heropende onlangs een groep ervaren horecaondernemers de deuren van het volledig gerenoveerde REM. Een restaurant, bar en rooftop in één. Ha! Van een kop koffie, een 6-gangen fine dining diner tot een cocktail of dansen; het kan er allemaal. En vooral om die mega leuke locatie en goede vibe, mag-ie niet ontbreken in deze lijst.
En REM is niet het enige toffe dakterras in Amsterdam! Dit zijn de leukste dakterrassen van Amsterdam
Beneden schuif je aan voor verrassende cocktails en dito bites. Een verdieping hoger kun je genieten van fine dining met bijpassende wijn(en). Je kunt kiezen uit vlees, vis of vegetarisch.
Ze, en dan is ‘ze’ de mensen achter Café Beurre Amsterdam, waren nog niet open of we waren al smitten op het heerlijke blauw-witte interieur van de kleine, in eerste instantie onopvallende zaak in de Amsterdamse Staatsliedenbeurt. Daar zit Café Beurre op een hoek, met een deels overkapt terras, aan de Van Limburg Stirumstraat. Goed nieuws, want zoiets hadden we nog niet in de buurt. Zoiets? Ja. Een restaurants met niets dan vega gerechten en een dijk van een wijnlijst. Voor de vega’s en zéker ook voor de niet-vega’s! Zo kan het namelijk ook.
Overigens zit drie keer struikelen van Café Beurre ook Chez Nina: hier alles vegan en ook echt een aanrader. Lees hier meer over Chez Nina.
En er is meer nieuws: de mensen achter Beurre openden ook Le PETIT Péché.
Over ‘altijd goed’, ‘top met grote groepen’ ‘ook voor kids’ en ‘steevast goed, leuk en lekker’ gesproken: Café Restaurant Amsterdam. Tegenover de watermolen in Amsterdam-West, niet ver van het Westerpark, zit je echt altijd goed, weer of geen weer (is het wel weer, dan is er namelijk een top terras, heerlijk beschut en aan een klein watertje). De zaak is groot en de kaart puilt uit van de Franse klassiekers. Zo’n grote menukaart, kan dat wel goed zijn? Ja! Is het. Want deze Franse klassiekers maakt de keukenstaf hier al jaren en dus weten ze precies hoe ze een en ander eenvoudig maar lekker (zoals het de Franse keuken betaamd) op tafel krijgen. Beste keuken van deze lijst? Niet per se. Zoals eerder gezegd altijd goed leuk en lekker? Ja!
Eerst was er bar glouglou, een wijnbar op een plein in de schaduw van de Oranjekerk in de Pijp met enkel en alleen vin naturels op het menu. Ongecompliceerd en meteen een hit. Maar geen one-hit wonder: de mensen van de wijnbar gingen naar West en openden daar een tweede succesnummer, wijnbar met restaurant dit keer, Bar Centraal. Zowel qua naam als qua inrichting lijkt de zaak zich te hebben voorgenomen zoveel mogelijk onder de radar te blijven: aan de muren zwart noppenlinoleum, dertien in een dozijn kroegmeubilair en gedempte lampen. het eten overstijgt echter het alledaagse: eenvoudige, goed geprijsde kroeggerechten met namen als ‘aardappelen met bruine rijst’ blijken knetterverse, gebalanceerde borden met zomaar een paar van de lekkerste dingen die we in tijden aten. En dat in een onopvallende Amsterdamse kroeg op een hoek in Amsterdam-West.
- Bennies – het leukste in de Schinkelhaven met een al even aantrekkelijk interieur
- Sjefitche
- Williams farmhouse
- Eetcafé Schotsheuvel
- Eetcafé Wijmpje Beukers
- Restaurant Wils
- Rijks restaurant
- Caffé Pico
- Café Caron
- Bar Bellini
- Bar Dancing Multipla is een Italiaanse resto-club waar het allemaal gebeurt. Denk aan b2b sets waarbij dj’s de nacht in vuur en vlam zetten, de dansvloer die wordt overgenomen door knappe mensen, en casual je verjaardag vieren. De menukaart? Italiaanse klassiekers.
Eerlijk is eerlijk – we waren vooraf een beetje sceptisch over Caffé Pico… Want wéér zo’n ‘mooie witte mensen plek’ in de Pijp (I know, soms zijn we zeiksnorren), en – ook eerlijk is eerlijk – we moeten zeggen dat Caffé Pico zijn achterstand (al voordat we elkaar ontmoet hadden) ruimschoots inhaalde gedurende de avond. Echt een lekker plekkie, echt lekker eten, echt leuke bediening (al moeten we zeggen dat ze een paar tafels naast ons wat minder geluk hadden wat dat laatste betreft). We waren vooral errug te spreken over de verrukkelijke pizza en de eenvoudige maar ontzettend goed uitgevoerde Italiaanse voorgerechten. Fijn terras bovendien ook nog eens. De gefrituurde courgettebloemen zijn een aanrader, en je mag ECHT niet vergeten om gebruik te maken van de toiletten, feestje daar! Caffe Pico
O, en alleen omdat we de familie Caron al een aantal keer in deze lijst genoemd hebben, krijgt Café Caron geen eigen blokje op deze pagina, maar dat is dan ook de enige reden.
Lekker intunen is het zeker bij Loop51, op het zonnige hoekje in de Dusartstraat. De piepjonge brunchbar zit er sinds november vorig jaar en loopt als een tierelier. Niet heel gek, want het interieur, de gedraaide platen en de all-day brunch zijn om door een ringetje te halen.
De sfeer is relaxed, en als de zon schijnt, zit je op het terras ook gebakken. En over intunen gesproken: met het soundsystem is overigens niets mis. De line-up van vinyl-dj’s wisselt wekelijks – en er worden platen gedraaid uit verschillende genres. Dub, hip-hop, house en van alles ertussenin – en die platen gaan verrassend goed samen met de frisse salades, buttermilk chicken en egg dishes.
Oh en ’s avonds gaan de stoelen aan de kant, en iedereen weet wat dat betekent…
Sjefietshé. Huh wat? Ceviche op z’n Amsterdams. Jeweetwel dat gerecht met vis gemarineerd in citrussap. De eigenaar van Sjefietshé miste zijn lievelingsgerecht op de Amsterdamse kaart en besloot: wat niet is, kan nog komen. Zo daar: Sjefietshé. De naam al met een Amsterdamse twist, zo ook de gerechten. Maar de grap is: zelfs als je niet van ceviche houdt, dan heb je bij Sjefietshé een geweldige avond. Scoor een plekje aan de bar – dat zijn altijd de beste plekken, ook hier – en laat de barmanober je af en toe wat toeschuiven waarvan je niet wist dat je het wilde bestellen. Succes gegarandeerd, iedere keer weer. Sjefietshé
Stel hè, je wil echt goed uit eten maar niet in een stijf restaurant en het liefst nog betaalbaar ook. Waar ga je dan heen in Amsterdam? We raden je restaurant Wils, de nieuwste liefde van topchef Joris Bijdendijk, aan. Joris, juist, van Restaurant RIJKS, en zijn team koken in een open keuken op houtvuur. Dat open vuur brengt kleine gerechtjes met verrassende samenstellingen en bijzondere smaken. En een sfeervolle vibe met uitzicht over Amsterdam-Zuid. Wat restaurant Wils anders maakt dan andere restaurants is dat er op open vuur gekookt wordt. En dat vuur, de rook, de stoom levert bijzondere smaken op. Het houtfornuis is een grootse variant van de stoof waar Joris vroeger thuis op leerde koken. En hoewel het er in de keuken van de Bijdendijks een stuk minder profi aan toe gegaan zal zijn, is het knusse keukengevoel er bij Wils zeker. Het doet toch wat met je om die bedrijvigheid en passie in de keuken te bekijken. Lees meer
- De Tros Het allerfijnste buurtrestaurant – de hele dag geopend- met ongedwongen sfeer. Tip der tips.
- VanOost Bij VanOost schuif je aan voor een heerlijk “zoveel gangen” diner. Fantastisch als je wat te vieren hebt en midden in het Oosterpark.
- Hummus Bistro – simpel maar altijd lekker. Vergeet de bloemkool niet te bestellen (die is overheerlijk).
- Turbo – broertje en buurman van De Tros (specialty koffie by day, heerlijk eten by evening).
- Fuku Ramen
- Alba
- Restaurant de Kas
- Troef
- Rijssel
- VRR
- Restaurant Wu
- Lalla rookh – gegarandeerde beste roti, promise.
Tromgeroffel because… The Hoxton heeft haar tweede vestiging aan de Oostelijke Handelskade in Amsterdam: The Hoxton, Lloyd. Deze parel (want eerlijk is eerlijk, we zijn al fan van The Hoxton) heeft een interieur dat we rechtstreeks naar ons huis willen verplaatsen.
En buiten dat je er prima kunt overnachten in een van de 136 (!) kamers, kun je ook genieten van al het goeds van restaurant Breman Brasserie . Wat wil je nog meer? Buiten nog meer informatie over deze vestiging dan (want er is heel veel meer).
Saai man, die Zeeburgereiland-hoek daar… Mis! Want hier schuif je dus wél aan bij een van onze nieuwe stadse favorieten: restaurant VRR Amsterdam. Deze grote zaak kwam in de oude scheepsloods waar voorheen Rosa & Rita zat (VRR staat ook voor Voormalig Rosa & Rita – vinden we mooi). Ah! Daar! Juist.
En bij Restaurant VRR willen we zijn. Vanwege die ruige locatie (waar je bovendien lekker parkeren kunt maar waar je ook met de fiets vanuit de binnenstad zó staat – win-win), vanwege het buurten met Stadsbakkerij As (in hetzelfde pand) en vanwege de steengoede gerechten op basis van niets dan Nederlandse ingrediënten.
Mocht je nog niet overtuigd zijn, weet dan dat het ‘buurten met’ stadsbakkerij As geen toeval is: Restaurant VRR komt uit de koker van de oprichter van restaurant As (aha, topper alert) en is familie van Hotel de Goudfazant (high score). En hadden we al gezegd dat er een heel, heel erg fijn terras is?
Amsterdam-Oost heeft al heel veel te bieden, maar voor een klein, gezellig en knus café met hoogstaande culinaire gerechten en een heerlijke wijnkaart was zeker nog wel plek. Midden in de Linnaeusstraat, de straat die al vol zit met leuke cafés als De Kuijper, Five Brothers Fat, De Biertuin en Louie Louie, vind je Buurtcafé de Tros. Hier kan de hele buurt, of uit de wijdere omgeving, aanschuiven voor een goede maaltijd of lekker drankje.
Het interieur is om van te smullen: de welbekende Bruno Rey stoelen, de picture perfect groene wijnkast achterin de zaak, de lange tafelkaarsen die de hele dag staan te branden, de bar waar je aan wil hangen en niet meer weg wil of de lange bank aan de muur, over alles is nagedacht. En dat kan je ook zeggen over de menukaart: van kleine snacks tot grotere gerechten en de (nu al bekende!) smash burger, hier kan je voor elke gelegenheid terecht. Ook heel fijn is dat ze de menukaart ook voor lunch serveren in het weekend. Dus mocht je iets anders zoeken dan een broodje of uitsmijter, dit is your place to be.
We hadden ‘m ook bij Noord kunnen zetten, of bij Oost, maar het is natuurlijk gewoon het immer gemoedelijke Durgerdam waar the talk of the town van half 2023 zit: hotel De Durgerdam met restaurant de Mark. Aan de oevers van het IJmeer in Durgerdam (dan zit je dus heerlijk tussen de rietpluimen en gevelhuisjes aan het water) huist vanaf maart 2023 een boetiekhotel. Een boetiekhotel? Een hele mooie en rustgevende weliswaar en De Durgerdam is de naam. De locatie ging van herberg naar hotel naar café-restaurant en weer terug naar hotel. Geniet in alle rust bij De Durgerdam met als culinair middelpunt restaurant De Mark.
Hotel check, maar wat schaft de pot? Tegelijk met het hotel opent restaurant De Mark. Bij dit restaurant, gehuld in natuurlijke tinten, koken ze lokaal, vers en seizoensgebonden. Met het knisperend haardvuur naast de bar, een fijne wijnkelder (gegarandeerd goede wijnen) en een terras aan de waterkant, wil je nooit meer terug de stad in.
Oké, dit is een lijstje over de beste restaurants van Amsterdam. Maar! Een beetje dag begint het best met goed, vers brood. Ja toch? Vandaar: De beste ambachtelijke bakkerijen van Amsterdam.
Ach, en aangezien Amsterdam heus niet het centrum van de wereld is, verzamelden we voor het gemak ook de beste bakkers van de rest van het land (oké, een deel van het land) in een overzichtelijk lijstje: de beste ambachtelijke bakkers door heel Nederland.
